L'oléicole · AOP Provence · AOP Haute Provence

Nos huiles d'olive

Mille quatre cents oliviers plantés au milieu des vignes, à quatre cents mètres d'altitude. Un passage précoce, un autre à maturité : deux caractères.

2 pressions

La Dorée, huile d'olive

Huile d'olive

La Dorée

AOP Provence

24,80 € l'unité

La Verte, huile d'olive

Huile d'olive

La Verte

AOP Haute Provence

24,80 € l'unité

Fruité mûr

La Dorée

700mg/kg de polyphénols

AOP Provence · récolte à maturité

Fruité vert

La Verte

500mg/kg de polyphénols

AOP Haute Provence · récolte précoce

Oliviers
1 400 arbres
Altitude
400 m
Sol
Argilo-calcaire
Récolte
Précoce et à maturité
Pressage
À froid, sous six heures
Certification
AB & Eurofeuille
Et aussi

Les cuvées du domaine

Rosés, blancs et rouges vinifiés à la parcelle, en AOP Luberon et IGP Méditerranée, proposés dans tous les millésimes encore au domaine.