« Tres bon rapport qualité x prix ! »
Une magnifique cuvée Rosé, avec un très bel équilibre et une intensité aromatique digne des plus grands. Cet assemblage apporte toute la délicatesse et la rondeur que l’on attend d’un Rosé.
En stock au domaine
Au nez, on trouve une belle intensité aromatique avec des arômes fruité et floraux de groseille et cerises rouge. Une petite pointe exotique aussi. Le tout offre un bel équilibre et un beau volume, avec une bouche franche, limpide et une salinité en fin de bouche qui donne envie d’y revenir !
L’Originelle est une cuvée rare, emblématique du Domaine Beauvence : cet assemblage de Grenache noir (majoritaire), d’Ugni blanc (vieilles vignes de plus 50 ans) le cépage historique de l’identité Provençale utilisé pour sa finesse, avec une pointe de Cinsault et Syrah apportent la richesse aromatique des grands rosés.L'année 2025 a connu un Printemps humide apportant une bonne recharge des sols, mais pression mildiou/black-rot au démarrage et 2 vagues de chaleur (mi juin et mi Août) . La première, en pleine floraison-nouaison, la seconde juste avant récolte. La
chaleur et l’ensoleillement ont favorisé une maturation rapide des
raisins, augmentant la concentration en sucres et en arômes, mais aussi
un certain stress hydrique qui a réduit les rendements, notamment chez
Beauvence où la pluie est la seule source d’eau pour les vignes et les
oliviers. Baies plus petites, saveurs concentrées, rendements réduits mais état sanitaire remarquable, avec des nuits fraîches ayant préservé l'acidité et la fraîcheur aromatique. L'altitude moyenne du vignoble (~300 m) et le caractère tardif de la zone ont joué en faveur de l'équilibre.
Léger (13°), sec avec une belle fraicheur, il accompagnera parfaitement une lotte bardée au lard rôtie à la Plancha, une épaule d’agneau confite ou encore un fromage de Brebis aux herbes.
Rédigée au domaine, revue à chaque millésime. Les analyses sont celles du lot mis en bouteille.
Pour l'Ugni blanc, un sol argilo-calcaire avec des vignes de 50 ans orientées est-ouest, comme pour la parcelle de Cinsault. Pour les Grenaches et la syrah, l’orientation Nord-Sud avec une terre profonde nous donne de jolis fruits.
Taille douce, enherbements préservés (mulsh)
Cépages — Grenache noir, Ugni blanc (Toscana Trebbiano), cinsault, syrah
Culture et vinification biologiques, vendanges manuelles débutant en fin de nuit pour garantir la fraîcheur des raisins dans le pressoir. Les parcelles ont été vendangées séparément. Egrappage total, pressurage doux et progressif. Co-fermentation à température contrôlée en cuves inox. Remise en suspension des lies pour améliorer la rondeur. Faible teneur en SO2 : moins de 65 mg au total.
En cuves thermorégulées
Au Domaine Beauvence, sous atmosphère protectrice
Conservateurs — CONSERVATEURS . Sulfites, Acide ascorbique AGENTS STABILISATEURS E353
Contient des sulfites · vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml Énergie : 328 kJ / 79 kcal Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g Glucides : 0,7 g dont sucres : 0 g Protéines : 0 g Sel : 0 g
Avis déposés par les clients du domaine après leur commande. Comment nous les recueillons
« Tres bon rapport qualité x prix ! »
« Conforme en qualité aux années passées.Vivement le soleil d’été et les amis réunis pour partager un bon moment autour d’un verre de Beauvence! »
« Je connaissais déjà.. dégusté à Cussy-les-Forges chez Marléne et François.. quel délice en bouche. »
« Très bon. Très belle bouteille »
« Un pur moment de convivialité et de légèreté, on adore ! »
« Beaucoup de fraîcheur et de fruits leger et frais »
Rosé
AOP Luberon
19,60 € la bouteille · 75 cl
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